Simone Sutter studierte von 2010 bis 2014 Kommunikation und Gesellschaftswissenschaften (B.A.) an der Universität Luzern und arbeitete anschliessend in der Unternehmensberatung, als Survey Consultant und Projektleiterin in unterschiedlichen Branchen. Ab 2018 arbeitete sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Klinik für Pneumologie am Universitätsspital Zürich. Im Juli 2020 übernahm sie die Studienkoordination im Bereich Höhenmedizin und COPD. Seit Juli 2022 absolviert sie neben der Arbeit in der Forschung den Master of Science in Public Health an der Paracelsus Universität Salzburg.

Seit September 2023 ist sie als Studienkoordinatorin in der pflegewissenschaftlichen Forschungsgruppe am Institut für Implementation Science in Health Care der Universität Zürich angestellt und ist für die operative Umsetzung des FICUS Trials zuständig.